Wasabi Bukan Pelengkap Sushi Tapi Bagus untuk Kesehatan

Wasabi, yang sering kali hanya dianggap sebagai pelengkap dalam hidangan sushi, sebenarnya adalah tanaman yang memiliki sejarah panjang dan menarik. Wasabi adalah bagian dari keluarga Brassicaceae, yang juga mencakup lobak, kol, dan mustard yang baik buat Kesehatan. Tanaman ini asli dari Jepang dan sudah lama digunakan baik dalam masakan tradisional maupun pengobatan. Wasabi tumbuh secara…